Behringer, Abtswind

Aus Tradition erwachsen

Wir möchten Ihnen fränkische Gastlichkeit und ursprüngliche Lebensfreude schenken, Ihre Sinne verzaubern mit gutem Essen, auserlesenen Weinen und der reizvollen Landschaft des Naturparks Steigerwald. Die Chronik der Familie Behringer beginnt 1634.

Vier Jahre nachdem Abtswind von der Pest heimgesucht wurde, kauften unsere Vorfahren das historische Gasthaus „Krone“ am Marktplatz von Abtswind. Der Preis – sieben Laib Brot!

Mehr als dreihundert Jahre später, 1958, brennt das gesamte Anwesen bis auf die Grundmauern nieder. Wir entschließen uns vor die Tore von Abtswind zu ziehen, das bedeutet mehr Platz für den Anbau und Ausbau unserer Weine. Viel Wert legen wir auf eine ökologisch sinnvolle Boden- und Rebbehandlung und die naturnahe Bewirtschaftung unserer Weinberge.

Über ein Dutzend verschiedene Rebsorten können Sie in unserem Weingut probieren – unser besonderer Stolz gilt dabei den Rotweinen, die am Fuße des Steigerwaldes prächtig heranreifen!

www.weingut-behringer.de

Biegner, Prichsenstadt

Die Geschichte des Weinbaus in der Familie Biegner reicht soweit zurück, wie der Stammbaum erzählt. Einige Gewölbekeller, Korbpressen und eine alte Brennerei erzählen noch aus vergangener Zeit. Seit der Heirat von Reinhard und Hildegard Biegner im Jahr 1976 führen diese den Wein- und Ackerbaubetrieb in Neuses am Sand. Zuerst wurde der Wein hauptsächlich als Fasswein verkauft. Doch mit stetig steigender Nachfrage und größer werdenen Kundenstamm werden die Biegner-Weine und Schnäpse seit über 35 Jahren nach neuester Technik und Erfahrung vermarktet.

www.weinbau-biegner.de

Ebert, Steigerwald

Genau auf die Saison abgestimmte Arbeiten im Weinberg und der optimale Zeitpunkt der Lese garantieren feinste Trauben. Eingelagert in unseren Weinkeller reift der Wein zu individuellen Spezialitäten heran, in denen sich die Handschrift des Winzers wiederspiegelt. Tauchen Sie ein in die Welt des Weines und lassen Sie sich in unserer modernen und stilvoll eingerichteten Vinothek von edlen Tropfen, aus langer Familientradition erzeugter Weinvielfalt, verwöhnen.
Besuchen Sie unsere gemütliche Weinstube im Herzen Steigerwalds. Wir sorgen natürlich bestens für Ihr leibliches Wohl. Das schmackhafte Angebot reicht von typisch fränkischen Gerichten bis hin zum Gaumenschmaus.

www.weine-ebert.de/

Schmitt, Bergtheim

1947 erhielt der Großvater Ernst Schmitt von seinen Eltern das erste Stück Weinberg von 1/3 Hektar. Neben Ackerbau, Obstbau und Viehwirtschaft mußte dieses Stück Weinberg im 25 Kilometer entfernten Weinort Thüngersheim ebenfalls bewirtschaftet werden. Weitere Flächen in Thüngersheim und Retzbach kamen mit der Zeit hinzu.

1925 gab es in Bergtheim die letzten Weinberge, die von der Reblaus vernichtet wurden. Knapp 50 Jahre später pflanzten 1974 Manfred und Helene Schmitt wieder die ersten Weinstöcke am Bergtheimer Harfenspiel.

Heute bewirtschaftet der fränkische Familienbetrieb 27 Hektar eigene Rebfläche und erhält von vertraglich gebundenen Winzern, die im Anbau von uns kontrollierten Trauben.

Die Philosophie des Weingutes ist stets naturnah und umweltschonend die Trauben anzubauen und die Vinivikation individuell und sortenspezifisch durchzuführen. Moderne Technologie, verbunden mit neuen Ideen der jungen Betriebsnachfolger Anja und Frank sowie die überlieferte Tradition spiegeln sich in den Weinen.

Höchste Qualität und Spezialität ist unser oberstes Gebot. Im Mittelpunkt aller Aktivitäten stehen die Kundenwünsche. Eine breite Produktpalette von Wein, Sekt, Traubengelee, Öl oder Oma Amanda's Destillaten macht das Weingut für viele Genießer zu einem interessanten Erlebnis.

Diese Aufgaben können nur durch die Zusammenarbeit der Familie Schmitt mit dem Winzermeister und Kellermeister sowie weiteren fleißigen Helfern, im Einklang mit der Natur, bestmöglich gelingen.

Durch nationale und internationale Auszeichnungen sowie die tägliche Resonanz der Kunden wird die Philosophie, der Pioniergeist und die lnnovationsfreude des Weingutes bestätigt.

www.wein-schmitt.de